Рациональное питание
является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое
непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья
ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим
потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным
неблагоприятным воздействиям.
Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все
продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов
проверяется кладовщиком. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты
без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
В детском саду осуществляется сбалансированное четырехразовое питание в
соответствии с возрастными и физиологическими потребностями детей. В меню
представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и
фрукты.
Готовая
пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи. В
правильной организации питания детей большое значение имеет создание
благоприятной и эмоциональной окружающей обстановке в группе. Группы
обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают
детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. Организация питания находится под
постоянным контролем у администрации детского сада.
Пищеблоки ДОУ оборудованы моечными ваннами, стеллажами для посуды,
раковинами для мытья рук, водонагревателями, контрольными весами,
электроплитами с духовыми (жарочными) шкафами, электрическими
мясорубками, пароконвенкоматами, разделочными столами, шкафами для хлеба,
шкафами для посуды, холодильниками.
В ДОУ имеются
кладовые для хранения продуктов питания.